食の未来を探求し続けるネオビストロが、表参道店創業時のルーツを受け継ぎ、銀座本店として生まれ変わりました。これまでの食の知識と経験を凝縮したフラッグシップ店舗とともに、サウナ後にも立ち寄れるテラスバー
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SALON 91° 10F
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銀座 呑小路やま岸
京都で話題の山岸隆博が手掛ける、日本料理店「富小路やま岸」の姉妹店が東京初進出。店主が厳選する旬の食材を活かした料理は、和の魅力を存分にご堪能いただけます。
SALON 91° 9F
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PLEIN 銀座本店
食の未来を探求し続けるネオビストロが、表参道店創業時のルーツを受け継ぎ、銀座本店として生まれ変わりました。これまでの食の知識と経験を凝縮したフラッグシップ店舗とともに、サウナ後にも立ち寄れるテラスバー
本音で過ごそう、銀座で。
大切な会議の前や、歩き回ったお買いもの後に、
いつでも自然体になれるサウナを。
仕事終わりのご褒美や、大切な人との記念日に、
記憶と心に残るお食事を。
都心と地域、日本と海外、日常と非日常、
あらゆるカルチャーとライフスタイルが交わる
銀座でしか体験できない “泊まらないホテル”で、
ONとOFFをゆるやかに紡ぐひとときを。
1F
フレンチバルギンザ バイ プラン
フレンチバルで、一杯。
9Fに本店を構えるPLEINの新業態。サウナ後に一杯、仕事終わりに一杯、肩肘を張らず気軽に立ち寄れるフレンチバル。赤提灯のにぎわいと本格フレンチが融合したお食事をお楽しみください。
11F / 12F
ナインティワン サウナ
本音の、休息。
自然体の自分と向き合う、銀座での特別なひとときを。本音で過ごすためのしつらえ、心地よい風を感じるテラス、12Fのさらに上空には街並みが一望できるインフィニティテラスをご用意しています。
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12F
91° SAUNA
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11F
91° SAUNA
Private -
10F
銀座 呑小路やま岸
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9F
PLEIN 銀座本店
Main Dining / Terrace Bar -
1F
フレンチバルギンザ by plein
SALON 91°
東京都中央区銀座7-3-6（銀座髙木ビル内）
東京メトロ「銀座駅」より徒歩5分
JR / 東京メトロ / 都営地下鉄「新橋駅」より徒歩5分
JR / 東京メトロ「有楽町駅」より徒歩6分